Bistrot9

Le Jamón Iberico se refait une beauté halal

C'est ce qui se passe lorsqu'un homme musulman créatif s'en moque : Faysal Mrad Dali, un immigrant tunisien, a créé le premier jamón ibérico halal au monde selon NPR. Les musulmans pratiquants ne mangent généralement pas de produits à base de porc pour des raisons religieuses. Cela complique la tâche de ceux qui vivent en Espagne, où la charcuterie la plus populaire - le jamón - est un "élément clé de la vie espagnole".

Le "jambon" de Dali est en fait fabriqué à partir d'agneau et parfois de bœuf. Les animaux sont abattus "conformément aux traditions musulmanes" puis la viande est séchée dans le même manoir que le jambon de porc, pendant un minimum de six mois. Pour parfumer la viande, il utilise des épices locales comme le thym, le paprika et l'origan.

Le jambon halal d'agneau de Dali a apparemment l'air et le goût « comme du porc ». Alors que c'était l'objectif, cela a causé des problèmes à certains musulmans. Beaucoup sont confrontés à une "barrière psychologique" lorsqu'il s'agit de manger tout ce qui ressemble, même de loin, à du porc. Pour aider à lutter contre cela, Dali a un grand autocollant certifié halal de la certification halal islamique européenne sur l'emballage.

Des restaurants de tout le pays et d'Europe achètent déjà le jambon halal.

Le tourisme halal est un marché en pleine expansion et l'Espagne espère en tirer profit. Au cours des dernières années, le pays a déjà enregistré une augmentation de 85 % du nombre de touristes saoudiens. Cela a inspiré de nombreuses entreprises à créer des versions halal-friendly de leurs produits. Non seulement vous pouvez trouver du jambon halal, mais vous pouvez également trouver d'autres articles inattendus comme le champagne halal.

Les publications similaires de "Actualité"

  1. 21 Juin 2022Quel restaurant choisir à Angers ?20 clics
  2. 12 Mai 2022Qu'est-ce que le tourisme durable, pourquoi est-il important et comment le faire ?80 clics
  3. 7 Mai 2022Le secret du fromage Basque89 clics
  4. 10 Mars 2022La saucisse halal : Quel est son goût et comment est-il fabriqué ?156 clics
  5. 14 Fév. 2022Comment dois-je utiliser les mots rassembler ou cueillir ?204 clics
  6. 5 Fév. 2022wok de 30 pierres : Un cuisinier naturel prépare vos repas à un prix raisonnable166 clics
  7. 28 Janv. 2022La liqueur de Patxaran a-t-elle des effets bénéfiques sur la santé ?181 clics
  8. 15 Sept. 2021AOC ou AOP ? Quelles différences ?399 clics
  9. 8 Sept. 2021Optimisez votre sécurité lors de vos voyages en solo339 clics
  10. 22 Août 2021Goûtez un bon foie gras !406 clics
  11. 19 Août 2021Recette de foie gras et piment d'Espelette375 clics
  12. 16 Août 2021Le Jambon du Pays Basque381 clics